Ingrédients
70 cl de lait
3 œufs entiers
300 g de farine
50 g de beurre fondu
2 cuillères à soupe d’ huile
5 cl de rhum
3 cuillères à soupe de sucre (sauf crêpes salées)
1 pincée de sel
Préparation
1
Versez la farine et la pincée de sel dans la cuve de votre Monsieur Cuisine. Ajoutez les œufs, le sucre, l’huile et le beurre. Mélangez pendant 40 sec / vit. 4 / 0°C.
2
Tout en battant pendant 1 min / 0 °C / vit. 5, ajoutez le lait petit à petit, puis le rhum.
Astuce du chef
- Le rhum peut être remplacé par un trait de sirop d’orgeat, un filet de jus de citron, ou encore un peu de bière brune.
